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快手糕点电饭锅做蛋糕的做法

2019-05-16 20:22:27 | 来源: 凉菜

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电饭锅做蛋糕的材料鸡蛋相克食品4个面粉100g牛奶相克食品1包盐适当油适当糖适当 电饭锅做蛋糕的做法图片步骤,怎样做电饭锅做蛋糕好吃?

把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。

用3根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更环球《神偷奶爸2》全球破9亿 动画片影史票房第五-神偷奶爸2-动画片
甜,加入半勺盐,还有1勺糖。然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清渐渐变得黏稠状,再放1勺糖。然后再继续打,差不多过了10来分钟,直到蛋清已完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就能够节省很多时间跟体力哦。)

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然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖,3勺面粉,6勺牛奶。然后轻轻搅拌几下。把刚才打好的蛋清倒入1半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)搅拌均匀后,再倒入另外1半蛋清搅匀。

然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水份吸干,有点热后,拿出来,倒入少量油。(为了预防蛋糕粘锅)把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)

然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住透风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷1会便可。做好以后,把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。

美食天下菜谱大全温馨提示:

蛋液搅拌的时间要足够,电饭锅里不能有水,还要倒入油

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