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自制草莓派的做法

2019-02-03 14:56:05 | 来源: 主食

自制草莓派的原料:草莓、面粉;

自制草莓派的配料:黄油、白砂糖、高粉、坚果、牛奶、鸡蛋;

自制草莓派的做法:

1、苹果派一共有三层,先做底层,黄油加糖打;

2、加高粉拌匀注意,这次是高粉;

3、加水继续搅拌;

4、揉搓成团,放在一边;

下面做顶

1、另一份黄油加糖打好后加上粉碎了的混合坚果;

2、再捏成团子,放冷冻室;

3、草莓切成丁

最后做中间层

1、黄油化开,加牛奶加糖打;

2、加全蛋和草莓丁,混合;

3、这时候最先醒的面团也差不多了,擀平,铺在模子上,用叉子茶出小洞洞;

4、把草莓酱铺上去;

5、把冷冻室里的上层坚果团捏碎;

6、把坚果铺在顶层,铺满;

7、经过烤箱后,就大功告成了。

家常菜做法大全温馨提示:

草莓买回来洗净后可以尝一下是否酸甜适中,这样方便掌握白糖的用量。最好是擦干水分后再切小,这样草莓比较干爽能吸收馅料中牛奶、黄油等配料的香味和水分,这样烤好的派才会香味浓郁;

草莓大约用了个,如果季节不对可以换成芒果、菠萝、香蕉等时令水果,如果是用果酱代替新鲜水果的话,白糖的用量要减少,以免太甜腻了。

小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色,不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团,久而不散的小麦粉含有水分较高,不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。

健康提示:

草莓:

草莓清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨骼、蹙额管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合。

面粉:

1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

食物相克:

草莓:

痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

面粉:

忌选择颜色特别白色的小麦粉。

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