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营养荤菜黄鱼鲞烧肉的做法

2019-02-03 20:43:39 | 来源: 主食

黄鱼鲞烧肉的材料黄鱼鲞1条五花肉500g油适量葱适量姜相克食物适量老抽适量白糖相克食物适量料酒适量 黄鱼鲞烧肉的做法图片步骤,怎么做黄鱼鲞烧肉好吃? 准备好黄鱼鲞和五花肉。把黄鱼泡入水至软,除去鱼鳞。把肉切成2cm的长条,再切成1cm的段。放入锅先大火炒去水份,再改用中火。切好葱和姜。锅中的肉炸出油后,把油倒入另一锅中。加入葱和姜炸香。加入老抽上色。加入料酒。加入白糖炒一炒。倒入水,烧开再用用中小火慢烧。把鱼头、鱼尾去掉。把黄鱼切成段。原先的猪油放入锅中烧热。把鱼块放入油中炸黄,捞出备用。锅中肉烂时,放入鱼中小火慢烧。锅中还有少量汁时关火出锅。 温馨提示:

鱼是咸的不能放盐。

猪肉要入锅中炸出油,这样做出来肥而不腻。

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