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蒜香猪手的做法

2019-04-01 10:38:39 | 来源: 主食

怎么做蒜香猪手好吃?学做蒜香猪手需要哪些食材?家常美食网为您提供蒜香猪手的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜香猪手!

蒜香猪手,加了些青椒料,胡萝卜粒,加些白醋,不那么腻人了。我在碟子上还配了些黄瓜条,嘻嘻,荤素搭配,是不是很漂亮哈。猪蹄,也叫猪手、猪脚,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老缘由的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺少,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和增进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。猪蹄700克配料:蒜头、青椒、胡萝卜、黄瓜、姜、葱、八角、凉拌酱油、白醋、精盐各适量

蒜香猪手的主料:  猪蹄(700克)  胡萝卜(适量)  姜(适量)  八角(适量)  白醋(适当)  蒜香猪手的调料:  黄瓜(适量)  青椒(适当)  葱(适量)  凉拌酱油(适当)  精盐(适量)  做蒜香猪手所需厨具:  高压锅  蒜香猪手的做法图解步骤

1、准备好的猪蹄洗净剁块。

2、锅里加入姜和葱烧开。

3、加入猪蹄烧开,焯水。

4、焯水后,洗一洗,用夹子去一下猪毛。

5、处理干净,加入高压锅内胆。

6、加入姜和葱、八角,清水。

7、按自己口感选择菜单键,我选的是鸡鸭键。

8、准备好蒜泥,青椒粒、胡萝卜粒。

9、黄瓜切条,摆上盘中。

10、碗里加入白醋1小勺,加入凉拌酱油、蒜、青椒、胡萝卜。

11、炖好的猪蹄摆上盘中。

12、淋上拌好的酱汁。

家常美食网小诀窍:  1、胡萝卜、青椒,可以用红椒或香菜代替。2、调料口味可以随个人喜好而调。

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