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辣味油麦菜的做法

2019-05-16 16:40:08 | 来源: 主食

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辣味油麦菜的材料油麦菜250g油适当盐适当干辣椒相克食品2个醋相克食品适当酱油少许白糖相克食品适当花生仁适当 辣味油麦菜的做法图片步骤,怎样做辣味油麦菜好吃?

油麦菜横刀切成半寸段

水开后焯1下油麦菜,控干水份装盘

花生米炸熟晾凉备用

配料汁(醋、酱油、盐、白糖、香油、鸡精)

油热后,放入花椒炸香,再放入干辣椒和蒜片

倒入料汁,和少许清水

把料汁浇在油麦菜上,再撒上花生米便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

辣味油麦菜色泽响亮,香脆可口,适合佐酒开胃。用于凉拌的油麦菜要选用新鲜的,清洗时要多浸泡1会,控干水份再加工。

炸花生米时要注意火候,炸8成熟听到噼啪响声时便可出锅

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