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外婆的空心菜梗炒肉的做法

2019-05-14 16:38:59 | 来源: 烘焙

外婆的空心菜梗炒肉的材料:猪肉,老抽,醋,淀粉,空心菜梗,葱姜蒜,花椒,榨菜丝

外婆的空心菜梗炒肉的做法:1.肉切比较粗点的丝,拿老抽、醋腌起来,拌上水淀粉,放1会入味。空心菜梗去了叶子,把梗捏裂,拿腌染1会,炒的时候把水捏掉。青椒去籽去筋切丝备用。

2.起油锅,放葱姜蒜花椒爆香,然后下肉丝炒,断生便可,盛起。热锅下空心菜梗和辣椒,炒炒炒,炒蔫了下榨菜丝,然后下肉丝快翻几次。下葱花,起锅~

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