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巴西烤肉串的做法

2019-05-13 16:45:09 | 来源: 菜谱

主料: 猪梅条肉500克

调料: 巴西烤肉料25克巴西烤肉串的做法1、梅条肉整条清洗干净,沥干水份,切成2cm左右的方块;

2、30克巴西烤肉料放进大碗,渐渐加入50克的清水,搅拌均匀;

3、把肉块放进大碗,搅拌均匀;

4、用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料;

5、把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里,放冰箱冷藏腌3个小时,中间翻拌2次;

6、准备6根竹签,放水里泡湿,把肉块串到竹签上;

7、烤箱预热210度,把串好的肉串摆放在烤上;

8、摆放好肉串的烤放在烤箱的中层,下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁,以避免烤肉进程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗。

9、210度上下火烤7分钟,取出把肉串翻面,继续烤7分钟,然后把烤盘移到上层,只开上火,烤2分钟便可。

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