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包肉菜卷的做法

2019-04-06 09:07:45 | 来源: 汤羹

灿烂和阳阳都是属兔子的,所以俺们娘俩都对胡萝卜情有独衷。灿烂家的冰箱里,最不能少的菜菜便是这胡萝卜了。之前阳阳不怎么喜欢吃,自从灿烂在土豆丝里调入胡萝卜丝后,阳阳一下便喜欢上了!所以,灿烂趁热打铁,不炒青椒时也放胡萝卜,味道也不错!可有一点,阳阳和灿烂不同,就是阳阳爱吃肉肉,灿烂却不怎么喜欢吃肉。所以做菜时,肉肉每次放的都很少,但为了阳阳同学,一周当中,会做顿大肉肉给她吃。孩子正在长身体,也不能缺营养不是,不是只照顾灿烂一人为了少长肉而少吃肉周末时,阳阳又要吃烤肉,为了不太油腻,灿烂给配了个小菜菜,阳阳吃的可欢了!

包肉菜卷的主料:  猪里脊肉(500g)  青椒(一个)  洋葱(一个)  胡萝卜(一个)  包肉菜卷的调料:  生菜(适量)  COOK100烤肉料(20g)  做包肉菜卷所需厨具:  炒锅  包肉菜卷的做法图解步骤

1.做烤肉,灿烂选择COOK100,味道真是没得说!

2.准备青椒、胡萝卜、洋葱、胡萝卜洗净备用,猪里脊肉备用。

3.将肉切成薄片。

4.烤肉料20g倒入玻璃保鲜盒中。倒入少许清水,将烤肉料拌匀。

5.放入肉片,拌一下,让肉片均匀沾上料水。

6.放入冰箱,味二到三小时,灿烂一般味一夜,头天晚上腌好,第二天中午做,这样更容易入味。

7.将肉片铺入烤盘上,烤箱中层200度,烤10分钟,注意中途翻面。

8.准备好青菜,灿烂用了生菜,洗净后控干水份。

9.将胡萝卜、青椒、洋葱切小丁。

10.锅内入油,先倒入胡萝卜炒下。

11.再倒入洋葱丁、青椒丁。

12.翻炒均匀。

13.出锅。

14.将几片生菜叶,放上肉片,然后再铺上些青菜粒,当心卷起。

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