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炖白菜加了它香气浓郁味道鲜美真的很下饭

2019-05-15 10:46:52 | 来源: 汤羹

在网上买了1些多味丸子,做了两次涮锅,还剩下1些,今天老妈说要吃炒白菜,感觉夏季的白菜太吃火不容易烂,干脆就做1个多味丸子炖白菜吧。这道菜制作简单,味道香醇,吃起来很下饭。

主要配料:大白菜、多味丸子、尖椒、葱姜。

白菜切丝,用清水清洗两遍。

尖椒去瓤去蒂,切成小圈。

葱姜切丝。

热锅温油,加入葱姜炒出香味。

加入白菜大火翻炒,断生后加入生抽、白糖翻匀,接着加入尖椒和丸子大火炖3分钟,小火炖5分钟,出锅前撒盐调味。

小诀窍:由于白菜含水量高,全程无需加水;调味料只选择生抽和白糖,这样做出的炖菜味道更鲜美。

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