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特点小吃爆炒田螺的做法

2019-05-16 23:02:37 | 来源: 汤羹

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爆炒田螺的材料田螺相克食品1000g大葱适当鲜姜相克食品适当干辣椒相克食品4个酱油适当黄酒适当玉米相克食品油适当白糖相克食品适当国内轴承铸造行业积极开辟新兴市场
盐适当胡椒粉适当 爆炒田螺的做法图片步骤,怎样做爆炒田螺好吃?

田螺用清水浸泡,中间要勤换清水使其突出泥沙,用钳子把田螺的尾部钳开;

将葱切斜片,鲜姜切片,干辣椒掰成小片;

锅中倒底油烧热,先下干辣椒爆香;

再下入鲜姜片煸炒;

接着下入葱片煸炒;

再倒入田螺煸炒;

然后加入酱油,黄酒,白糖,盐,煸炒片刻后;

锅中加入清水两碗;

盖上锅盖小火焖煮;

锅中剩少量汤汁时加入适当胡椒粉,收汤成盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠之装载机电弯管试验机子称与压力传感器的选择
美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必须的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

1.田螺最好要提早泡半天,让其充分吐泥。

2.田螺最好充分煮透,由于如果煮不透,容易感染肝吸虫病,所以不要快速爆炒,中途加水炖1会儿。

3.用钳子把尾部钳开,是为了更好的入味,如果嫌麻烦可以省略。

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