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芋头粉蒸肉营养健康好豆网么

2019-02-04 12:33:24 | 来源: 小吃

芋头粉蒸肉_营养健康_好豆

芋头口感细软,绵甜香糯,是一种很好的碱性食物。芋头能益脾胃,调中气,化痰散结。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。含有多种微最元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

用芋头和五花肉做粉蒸肉,芋头香软,五花肉软糯香浓。

 

主料:五花肉200克,芋头1个,枸杞子5克,自制米粉2大勺、姜3片。调料:香油、料酒,生抽,五香粉,盐。做法:

1.      五花肉切厚片、姜切片。

2.      五花肉和姜放碗中,加香油、料酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。

3.      将腌好的肉2面沾满米粉,均匀搅拌。

4.      芋头去皮,切成片。用大碗先铺一层芋头片,均匀撒点盐。

5.      再铺均匀腌好的肉和姜片在芋头上。将碗置电压力锅里隔水蒸,加盖定时20没有最初的朦胧分钟。

6.

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      取出,撒点枸杞子点缀。

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