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小狮子牛肉咖喱饭的做法

2019-04-03 06:39:45 | 来源: 小吃

怎样做小狮子牛肉咖喱饭好吃?学做小狮子牛肉咖喱饭需要哪些食材?家常美食网KODI的甜蜜厨房老师教你轻松做出好吃好看的小狮子牛肉咖喱饭。

本食谱来自【KODI的甜蜜厨房】老师分享的小狮子牛肉咖喱饭的做法。所属分类:畜肉, 牛类,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适合人群:一般人群都可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄眼花之人食用。

这是最合适在周末做来全家一起吃的牛肉咖喱!虽然要花上好几个钟头来慢炖,不过看见大家吃到舔碗也是值得了。(从此排到周末常备菜LIST中吧。)小狮子用了蛋黄来调整米饭的色彩。(之前的小蜜蜂也是如此制作:《小蜜蜂饭团》)上面用了孩子们喜欢的芝士片、海苔、番茄酱。吃的时候还可以配上一些新鲜的蔬果,比如小番茄,煮过的西兰花等,来点缀色采。本次选用了牛腱来做,你也可以选择牛腩。(牛腩会比较肥一点。)

做小狮子牛肉咖喱饭所需食材: 主料:【咖喱牛肉食材】,牛腱肉500克,大葱半根,姜 3片,白洋葱1个,胡萝卜 150克,土豆200克,咖喱块100克,【小狮子饭团食材】,米饭150克,蛋黄1个,米饭40克,白色芝士片,寿司海苔,番茄酱

小狮子牛肉咖喱饭的做法步骤:1. 【咖喱牛肉做法】牛肉切大块(牛腩带筋)焯水至变色,取出放在冷水下冲洗干净,然后切成一口的小块。

2. 炖锅中放入牛肉,半个大葱(不需要切),几片姜,清酒一些,水恰好没过食材。

3. 极小火炖4小时,或电饭煲炖肉档。

4. 土豆胡萝卜切块、洋葱切碎、咖喱切碎。

5. 炒锅中放入少许油,放入洋葱碎,炒至略有焦糖色盛出备用。

6. 炒锅中放入少量油,放入姜碎炒香,继续放入胡萝卜和土豆炒香,盛出备用。

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