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麻辣下饭菜干锅鸭的做法

2019-05-16 21:01:17 | 来源: 小吃

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做  法:炒口  味:麻辣味难  度:低级入门人  数:2准备时冰箱电机常见的故障和原因
间:15分钟烹饪时间:5分钟

麻辣干锅鸭的主料:鸭腿3只

麻辣干锅鸭的辅料:老抽1茶匙、白糖少量、料酒4勺、鸡精半茶匙、白胡椒半茶匙、食盐2茶匙、香叶1片、8角1个、花椒10几粒、蒜3瓣、姜1小块、细香葱2根、干辣椒4个、红葱头6个<真空滤油机最新技术应用及使用说明
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麻辣干锅鸭的做法:1、备好材料。

2、锅中加水倒入鸭腿,盐1勺,料酒2勺。

3、大火煮15分钟。

4、美人椒切段,葱头切圈,蒜切片,香葱和干辣椒切段。

5、锅中加入姜蒜,干辣椒,花椒,大料,香叶炒香。

6、倒入鸭腿。

7、加入老抽上色,炒均匀。

8、加入美人椒和葱头。

9、最后加入盐2茶匙,白胡椒半茶匙,鸡精半茶匙,料酒2勺,老抽1茶匙,糖少许,调味。

10、最后撒上葱段盛出。

家常菜做法大全温馨提示:1.这次用的是小葱头,主要是方便,口感好。

2.鸭肉比较腥,所以料酒就大胆的放吧。

3.料酒也能够用啤酒或白酒代替。

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