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霉卤豆腐的做法

2019-04-01 16:14:00 | 来源: 西餐

怎样做霉卤豆腐好吃?学做霉卤豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供霉卤豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味霉卤豆腐!

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

霉卤豆腐的简介:  这道菜真的是咱们当地的特色菜了,我可以这样说,出了我们当地,外面绝对吃不到这样的美味了。呵呵,真的是很有特点的菜哟。

我们当地人不是很喜欢霉的东西吗,甚么霉菜梗啊,霉豆豉啊,霉干菜啊等等的,那么这些霉的东西做好以后,总会有一些霉卤剩下来的吧,于是这霉卤就成了做特色美味的最好的东西了。

哈哈,我今天做的是霉卤豆腐,豆腐很营养的,可以补充钙质及蛋白质,备孕期的女性吃很好的。而我这个霉卤豆腐更是好吃呢,不信,来尝尝哟。

霉卤豆腐的食材:主料:  豆腐300g 辅料:   霉卤适当  盐适当   霉卤豆腐的做法图解步骤:

1.霉卤一碗。(可以是霉菜梗的卤,也可以是霉豆豉的卤,我这个是霉豆豉的卤)

2.豆腐一块,要嫩点的。

3.豆腐取出,放碗中。

4.倒入霉卤。

5.稍稍加点盐,然后用筷子不断搅拌、搅拌,再搅拌。

6.一直搅拌到豆腐和霉卤充分融会。

7.上锅蒸熟。

家常美食网小贴士:  假如霉卤足够咸的话,就不用加盐了。

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