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香菇西葫芦的做法

2019-04-06 01:53:00 | 来源: 西餐

西葫芦别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原产印度,中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。用香菇来炒,挺提味的,,,,

香菇西葫芦的主料:  西葫芦(半个)  香菇(3个)  香菇西葫芦的调料:  葱(适当)  盐(适量)  鸡精(适当)  花生油(适量)  做香菇西葫芦所需厨具:  炒锅  香菇西葫芦的做法图解步骤

1.西葫芦和香菇洗净。

2.把西葫芦切片。

3.香菇切片备用。

4.锅里放花生油,下葱末爆香。

5.下西葫芦片煸炒,然后放香菇煸炒。

6.用盖子盖上1分钟,炒到西葫芦变色了,放盐,鸡精调味即可。

7.盛盘。。。。。。

家常美食网小窍门:  1,西葫芦含水分比较多,一定要出锅时再放盐,放盐早了,会出水,影响口感。2,一定不要炒过了,会软软的不好吃。

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