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黄鳝啫啫煲的做法

2019-04-08 23:07:17 | 来源: 西餐

本食谱来自【飘儿78】老师分享的黄鳝啫啫煲 的做法,水产;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(低级);

怎么做黄鳝啫啫煲 好吃?学做黄鳝啫啫煲 需要哪些食材?家常美食网飘儿78老师为您提供黄鳝啫啫煲 的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄鳝啫啫煲 。

星期天去市场买菜时,特意买了半斤黄鳝,打算回家做黄鳝啫啫煲,上网查了一下资料,发现砍杀黄鳝挺麻烦,就没敢动手,晚上问过老公会不会杀黄鳝后,我便将黄鳝拿给他看,他看了一眼后便说,这是泥鳅啊。晕,我竟然连泥鳅和黄鳝都分不清。

做黄鳝啫啫煲 所需食材: 主料:黄鳝300g

辅料:姜半块,红葱头2个,香菜1根,蒜苗1条,红辣椒2个,洋葱半个,红萝卜半个,蚝油适当,黑胡椒粉适当,海鲜酱适当,白糖适当,清水适量

黄鳝啫啫煲 的做法步骤:1. 所有准备材料

2. 锅里倒入适当水煮开,将清理好的黄鳝放进去焯三分钟捞起清洗干净

3. 黄鳝切成小段

4. 将姜、红葱头、香菜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜切成自己喜欢的开状

5. 将蚝油、黑胡椒粉、白糖、海鲜酱及清水调成酱汁

6. 热锅先将大半酱汁倒进去

7. 将姜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜倒进去炒两分钟

8. 将姜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜倒进砂锅里

9. 红葱头放在上面

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